調理器具☆通販カタログ

土鍋で鍋をつつきたいけれど、卓上電磁調理器に使える土鍋がないと諦めていた方に朗報です。ガスはもちろん、電磁調理器(IH)100Vにも対応した土鍋が登場しました。土鍋は蓄熱効果が高く、保温性に優れているから省エネ効果も期待できます。

すっかりおなじみのドゥ！レミ・パンシリーズ。平野レミさんのアイデアがいっぱいつまった万能鍋です。傷がつきにくく焦げつきにくい高密度3層フッ素コートに、絶妙な深さ・広さで、焼く・煮る・炒める・蒸す・茹でると大活躍。中が見えるガラスふたはスタンド式。調理中のふたの置き場所に困りません。開閉式の蒸気穴はワンタッチで差し水をしたり、蒸気を逃がしたり出来ます。電磁調理器(IH)200Vにも対応。

電子レンジで下ごしらえができる耐熱ガラスの一夜漬け器。電子レンジで下ごしらえをすれば、より早く漬けることができます。重石をとれば、そのまま食卓に出してもOK。冷蔵庫での保存に便利なふた付きです。

熱伝導に優れた特殊軟鋼(鉄)を、耐久性に優れた18-10ステンレスで挟んだ3層鋼鍋。熱がムラなく伝わるとともに、保温力が有り効率よく調理できます。沸騰するまでは中火、沸騰後は極弱火で十分だから、あえてふたに蒸気穴はなし。お鍋とふたの間から煮汁が飛び散ったり吹きこぼれたら、それはエネルギーの使いすぎ。火力を弱めてください。ふたは収納性を追求したフラットな形状。サテン仕上げで積み重ねてもキズあとが目立ちません。鍋内部には調理に便利な目盛り付きです。

溝付き・穴開き構造のプレートが余分な油を落とし、美味しくヘルシーな焼肉が楽しめるグリルプレート。さんまが丸ごと焼けるワイドタイプです。

ファンで熱風を強制対流させることで、表面はカリッとムラなく、中はジューシーに焼き上げる、コンベクション方式のオーブン。約100〜250度の範囲で温度調節ができ、ヒーターは上下・上・下の切り替えが可能です。直径23cmまでのピザが焼けるピザプレート付き。ピザプレートが余分な水分や油を吸い取り、カリッとしたピザが楽しめます。

オイルポットと天ぷら鍋がひとつになりました。本体は上下が同じ形だから、交互に鍋とオイルポットになり、繰り返し使えます。温度計付きで適温管理もバッチリ。電磁調理器(IH)100Vにも対応しています。

ハーブティーフォンはサイフォン式の抽出法。目で楽しみ、部屋に広がる香りを楽しみながらお茶をいれることができます。抽出中も加熱しているので、抽出中に温度が下がることがなく、いれたて熱々のハーブティーを楽しめます。抽出後は上ボールにハーブが残り、ペーパーフィルターでこすので、お茶が濃くなりすぎず出来上がりもキレイ。

話題の納豆キムチは、納豆にキムチを入れて寝かせるのがポイント。納豆菌が増殖し、より体に良い食品になると言われています。専用のふたがついた小鉢なら、他に臭いが移りにくく、納豆を寝かせるのに最適です。内面に凹凸のある容器と小さな突起のついた2本の棒スティックで、空気を取り込みながら、素早く簡単に混ぜ合わせることができます。納豆以外に卵などの混ぜ合わせにもご使用いただけます。

世界70カ国で愛用されているドイツ、ブリタ社のポット型浄水器。ブリタ社独自の特殊カートリッジが水道水に含まれる重金属や塩素、カルキ、トリハロメタン等をしっかり除去します。ふたにはカートリッジの交換時期を知らせる液晶インジケーター付き。冷蔵庫のドアポケットに収まるコンパクトでスリムなデザインです。

手作りヨーグルトの保存に最適な耐熱ガラス製保存容器。煮沸・スチーム消毒ができるから衛生的です。鉛筆で書いて消しゴムで消せる、便利な日付け記入欄付き。

精米したお米は短期間で酸化が進むから、必要な量を必要な時に精米するのが一番。精米器があれば、白米はもちろん、栄養たっぷりの5分・7分つき米も精米できます。白米の精米に比べ、栄養価の高い胚芽部分を多く残して精米できる「胚芽モード」も搭載。さらには水を使わずにお米がとげる米とぎ機能もついています。洗米の手間を省くとともに、栄養素の流出を抑え、古米の酸化部分も取り除きます。一度に精米できる量は1〜5合。ぬかボックス、精米かご、精米はねは本体から取り外して水洗いできるから、お手入れも簡単です。収納に便利なコンパクトサイズです。

電子レンジで簡単に健康茶を煮出すことができるポット。ポットに水と健康茶を入れ、電子レンジで加熱するだけ。吹きこぼれ防止機能と茶こしがついた二重構造のふたなので、煮出してそのまま注ぐことができます。臭いや色が移りにくい耐熱ガラス製。

鍋は小さくても煮込みなど、本格調理にもぴったりのステンレス三層鋼。重ねてコンパクトに収納できます。

渋みのもとになるタンニンは、お湯が高温になるほどよく溶け出します。水出し茶は低温でじっくり抽出するから、渋みが少なく甘みがあって、まろやか。作り方は簡単、ポットに茶葉と水を入れるだけ。広い空間の中でゆったりと茶葉が開き、お茶の旨みがじっくり溶け出します。ポットは熱湯もOKの耐熱ガラス製。ふたには茶こしがついているので、そのまま注げます。

卓上で煎じ茶を楽しむことができる、電気式茶煎じ器。タイマーと温度設定付きヒーターで、空焚きの心配がなく、じっくり煎じることができます。加熱時間設定タイマーは最大60分。タイマーがオフになると、電源もオフになります。ふたには吹きこぼれ防止のステンレスメッシュ付き。

重石を使わず、バネを利用した押し板で手軽に漬物ができる漬物器。4種類(しょうゆ漬・からし漬・甘酢漬・塩漬)のレシピが容器に印刷されているので、初めての方も容器を見ながら簡単に自家製漬物が楽しめます。凹凸のないフォルムで、ハンドルが上下しないスッキリタイプです。

手間のかかる下ごしらえが簡単、スピ-ディーにできるフードプロセッサー。みじん切り・スライス・千切りを1台でこなします。切った食材が外に飛び出す放出口付きだから、スライスと千切りは、取り出す手間もいりません。

炊飯ジャーに圧力鍋の機能をプラス。スイッチひとつで圧力調理が簡単にでき、面倒な火加減は不要です。1.7気圧の高圧力と116℃の大沸騰加熱で、玄米やおこわをふっくら美味しく炊き上げるのはもちろん、魚の骨も短時間で柔らか。スイッチ一つで低圧炊きにも切替できます。おかゆも調理OK！さらには発芽玄米器の機能付き。玄米と水を入れて発芽メニューを選べば、4〜6時間で玄米が発芽。発芽炊飯メニューを選べば、そのまま炊飯・保温します。

ハイパワーヒーターですばやく湧かせる電気ケトル。0.5リットルの水が約3分、最大1.7リットルが約10分で沸騰。コードレスだからそのまま注げます。やかんよりも安全。沸騰すると自動的に電源が切れます。火を使わないので底面が熱くならず、テーブルなどにそのまま置けます。